photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids ainsi que les desserts (confection de pâtisserie) tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous prenez part au service en salle auprès des résidents. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Poste en CDD du 27/08 au 27/08 en roulement avec un week-end sur deux travaillé. Planning : roulement sur des journées de 10 heures de travail effectif De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les[...]

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Agent / Agente logistique

Emploi Transport

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Située au sein du MIN de Rungis (94), TTM accompagne au quotidien chaque collaborateur ambassadeur de l'image de l'entreprise : "Venir ensemble est un commencement, rester ensemble est un progrès travailler ensemble est un succès" (Henry Ford). Nous recherchons un Agent Polyvalent Logistique (H/F) pour venir renforcer notre équipe ! Sous la direction du Responsable Exploitation, vos missions sont notamment les suivantes : Effectuer la préparation des commandes de produits alimentaires frais et surgelés tout en respectant les normes de qualité de confection d'une palette en vigueur dans l'entreprise Chercher les articles, prélever les quantités, les repérer par étiquetage, les charger sur les supports prévus à cet effet et enregistrer les modifications Conduire un engin de manutention Chargement et déchargement les camions Traiter le reconditionnement des colis Participer au tri sélectif Gérer les stocks et participer aux inventaires Ramasser les palettes vides et acheminer ces palettes vers les aires d'exploitation prévues à cet effet Savoir identifier les supports de préparation Contrôler et ranger les palettes après préparation Contrôler la qualité et la quantité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ivry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Notre établissement de restauration, reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale, recherche aujourd'hui un(e) commis de cuisine pour venir renforcer son équipe. Nous accordons une grande importance au travail en équipe, à la formation continue de nos collaborateurs et à la qualité des produits que nous proposons à notre clientèle. Rejoindre notre brigade, c'est intégrer une équipe passionnée, dynamique et soudée, où chacun a sa place et peut progresser au fil du temps. Description du poste Sous la responsabilité directe du chef de cuisine et du second de cuisine, vous intégrerez une brigade dynamique où la rigueur, la rapidité d'exécution et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vous participerez activement à toutes les étapes de la préparation culinaire, de la réception des marchandises jusqu'au dressage des assiettes, en veillant constamment au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Ce poste est une excellente opportunité pour développer vos compétences techniques et évoluer au sein d'une équipe de professionnels expérimentés. Missions principales - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises livrées en respectant[...]

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